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  • 둥굴레차 만들기-1

    • n3455664

    • 2020-04-29

    • 조회 : 92

    • 댓글 : 2

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    둥굴레차 만들기-1

     

    재 료 : 둥글레(말린 뿌리줄기)4∼8g,물 .200㎖

     

    1, 이른 봄이나 늦가을에 뿌리 줄기를 캐서 깨끗하게 씻어 그늘에서 말린다.

    2, 잘말린 뿌리 줄기를 잘게 썬다.

    3, 솥에서 황색으로 변할 때 까지 약한불로 볶는다.

    4,습기가 차지 않는 용기에 보관하여 필요한 만큼씩 이용한다.

    5,볶은 뿌리줄기를 물과 함께 은근한 불에 우러나도록 끓인다.

    6,찌꺼기를 걸러내고 찻잔에 따라 마신다

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