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  • 둥굴레 잡곡밥

    • n3455664

    • 2020-04-29

    • 조회 : 136

    • 댓글 : 3

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    둥굴레 잡곡밥

    재료 : 쌀3컵,잡곡(현미,찹쌀,차조,수수)1컵, 대추4알,생율8개,은행8개,잣2큰술, 둥굴레4뿌리

    양념장 : 간장4큰술,참기름1큰술,다진고추1큰술, 다진파1작은술,다진마늘1작은술, 통깨1작은술

     

    1.쌀과 잡곡을 섞어 씻은 후. 30분동안 불린다

    2. 대추는 씨를 빼고 3등분한다.

    3. 생율은 2등분 한다.

    4. 물4컵과 둥굴레를 넣고 푹 끓인다.

    5. 삶아진 둥굴레를 건져 얇게 어슷썬다.

    6. 솥에 쌀과 잡곡을 넣고 어슷썬 둥글레와 대추,생율,은행,잣을 넣고 동량의 물은. 넣은뒤 밥을 짓는다.

    7. 양념장 재료를 모두 넣고 둥굴레 영양밥과 곁들인다

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