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  • 김치냉장고 잘만 사면, 옆집 김치맛 안 부럽다!

    • 하늘벽

    • 2005-01-10

    • 조회 : 385

    • 댓글 : 1

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    김치냉장고 잘만 사면, 옆집 김치맛 안 부럽다! 2002/10/11

    옆집 김치맛이 부러웠던 주부라면 누구나 사고 싶어지는 "김치냉장고"
    맛있는 김치를 위해서는 꼭 필요하다고 생각하지만 워낙 고가이면서, 다양한 제품이 있어서 구입이 쉽지 않은 것이 사실이다. 게다가 올해는 왜 이리도 예쁜 디자인과 다양한 기능을 갖춘 김치냉장고가 많은지 선택이 더욱 쉽지 않다.

    하지만 제아무리 종류가 많다고 해도 그 특징만 제대로 알고 있다면, 내 맘에 쏙드는 제품으로 구입할 수 있다. 이제 본격적인 김장철이 다가오고 있으므로 그 전에 김치 냉장고를 잘 구입하는 방법을 알아보자.

     

     ☆ 잠깐 상식! 김치 냉장고와 일반 냉장고의 김치는 왜 맛에서 차이가 나는 것일까?

     

    일반냉장고는 집안에 있는 모든 종류의 음식과 반찬을 한꺼번에 보관하는 곳이다. 그러므로 김치 냉장고에 비해 문을 여닫는 빈도수가 높아지고 그에 따라 냉장고 내부의 온도 차이가 발생한다. 이러한 온도 차이는 결국 음식 맛을 떨어뜨리는데 그 중에서 가장 많이 영향을 받는 것이 바로 김치 맛. 반면 김치 냉장고는 김치를 꺼낼때만 열고 닫으므로 그만큼 김치맛이 나빠지지 않는 것이다.

    김치 냉장고가 일반 냉장고와 달리 김치 맛을 내는 또 하나의 비결은 바로 저장 온도. 김치 냉장고의 경우 영하 0~2도씨로 김치 숙성 및 보관하기에 가장 적절한 온도를 유지하게 되어 있으며, 이 점이 바로 주부들이 "김치 냉장고"에 열광하게 하는 차이점이다. 단, 김치 냉장고는 1~2도씨의 근소한 차이에도 민감하므로 적정 온도 유지에 주의해야 한다.

     

     

    우선, 김치 냉장고를 구입할때 가장 궁금해하는 점인 "뚜껑식과 서랍식"의 차이점을 알아보자.

     

    뚜껑식 서랍식
    장점 뚜껑이 상단에 있으므로 냉기 단속이 잘 된다.
    내부의 냉기를 직접 전달하므로 에너지 소모가 적은 편이다.
    위쪽, 옆쪽 공간을 활용할 수 있다.
    단점 아랫쪽의 용기를 꺼내려면 위쪽의 용기까지 꺼내야 하는 불편함이 있다.
    뚜껑 위쪽의 공간 활용이 좋지 않다.
    서랍을 열었을 때 양쪽으로 냉기가 빠져 나오므로 에너지 소모가 많은 편이다.
    무거운 김치를 넣은 서랍을 열었을 때, 서랍이 앞쪽으로 쏠릴수 있다.

     

    위 두가지 형태를 복합한 콤비형도 있는데, 일반적으로 상단에는 뚜껑식이며 하단에는 서랍이 있는 형태로 상단에는 주로 김치를, 하단에는 야채와 과일을 보관할 수 있다. 여러모로 활용이 편리한 장점이 있지만, 복합 형태를 위해 두가지 냉각 방식을 적용하므로 전력 소모가 크다는 단점이 있다.

    그렇다면 형태상 특징이나 전력 소모와 관련있는 "냉각 방식"은 또 무엇일까? 김치 냉장고의 광고를 보면, "냉각 방식의 차이!"라는 문구를 자주 접할 수 있는데, 김치 냉장고의 성능 및 특성을 좌우하는 것이 바로 냉각 방식의 차이이다. 기술적으로 각 장단점이 있기에 어떤 방식이 좋다고 말할 수는 없지만 각각의 특성을 알아두면 구매시에 도움이 될 것이다.
     

    직접 냉각 방식 간접 냉각 방식
    특징 저장되는 통 자체를 모두 차갑게 한 뒤 내부의 김치독이 냉각되는 방식. 주로 뚜껑식의 냉장고에 적용되는 방식 냉각기에서 fan으로 차가운 공기를 강제적으로 뿌리는 방식. 주로 서랍식 냉장고에 적용되는 방식
    장점 야채 등의 수분 증발이 거의 없다. 성애가 없다. 냉각 속도가 빠른 편이다.
    단점 냉각 속도가 늦다. 성애가 낄 수 있다. 수분 증발이 많고, fan에 의한 소음이 있을 수 있다.

     

     

    자, 이제 김치 냉장고의 주요한 특징을 알아 보았다. 그럼 본격적으로 구매할때 살펴보아야 할 사항을 챙겨보자.

     

  • 꼭 필요한 것인지 다시 한번 생각해 본다.
    사실, 김치를 소량으로 자주 담그므로 김치를 가득 담아둘 일이 없다면 김치냉장고가 꼭 필요한 것은 아니다. 일반 냉장고에서도 냉장 온도는 낮게 설정하면 김치 보관이 충분히 가능하기 때문이다. 물론, 저장 온도가 김치 냉장고만큼 일정 온도로 유지 되지 않으므로 저장 기간은 떨어지지만, 냉장고만큼의 큰 공간과 전력 소모와 비용이 만만치 않으므로 "우리집에 꼭 필요한 것인지" 평소 김치 보관량을 고려해서 생각해 본다.         
  •  

  • 용도를 고려한다.
    김치냉장고 구매를 결정했다면 다음과 같은 점에 유의하여 용도를 따져 봐야 한다. 김치만 보관할 것인지, 야채 및 육류 보관도 함께 할 것인지, 혹은 냉동고의 기능이 필요한 것인지를 생각한다. 김치 보관 전용으로 사용한다면 저장실이 하나인 제품도 좋지만, 김치 보관 이외에 다목적 용도로 사용한다면 저장실이 두 개 이상인 제품을 선택하는 것이 좋다. 가능하면 저장 공간이 많이 세분화되어 있는
  • 제품이 사용하기에 편리하다.

     

  • 용량을 고려한다.
    가족수를 고려하며 어느 정도의 양을 한꺼번에 보관할 것인지 등을 고려한다. 용량의 선택은 가족 수와 김치 소비량에 따라 결정하는데 보통 4인 가족을 기준으로 본다면, 15~20포기의 김장 김치를 보관할 수 있는 90L~120L정도의 제품이 무난하며, 야채, 과일, 육류, 어류 등까지 넉넉하게 보관하려면 120L 이상의 제품을 구입하는 것이 좋다. 그러나 이때 조금 주의해야 할 사항들이 있다. 업체에 따라 저장 용량을 배추 포기 단위로 표기한 경우가 있는데, 배추 1포기는 크기에 따라 3~4배의 차이가 있어 절대적인 기준이 될 수는 없다. 그러므로 배추 무게 1kg당 1L 로 환산하여 계산하는 것이 가장 적당하다.
  •  

  • 형태를 결정한다.
    위에서 살펴본 서랍식, 뚜껑식 등 형태에 따른 장단점을 자신이 선호하는 측면에서 비교하여 선택한다. 흔히 서랍식은 유아가 있는 집에서 피하는 사항이고, 뚜껑식은 열리는 위의 공간을 활용하기 어렵다는 점이 있다.
  •  

  • "숙성 기능"이 필요한지를 고려한다.
    김치 숙성기능이란, 온도를 높여서 김치을 익히는 기능인데 이 기능에 대해서는 사용자마다 만족도가 다르다. 가정마다 김치의 "염도"나 "재료"가 다르기 때문에 숙성 기능을 활용해서 원하는 만큼의 김치 맛을 내는 것이 쉽지 않기 때문이다. 이 기능은 제대로 활용하지 못하는 경우 전혀 쓸모 없는 기능이 되기도 하므로 "숙성 온도와 시간의 조절이 용이한 것"을 고르는 것이 좋다. 단, 숙성 기능이 있는 제품은 적은 양의 김치로 일단 시험을 해본 뒤에 사용하는 것이 제대로 활용하는 방법이다.
  •  

  • 부가 기능 정도를 결정한다.
    김치냉장고의 부가 기능에는 야채, 과일 육류, 어류, 와인 보관, 살얼음, 냉동 보관, 발효 등 여러가지 기능이 있다. 김치 보관을 많이 하지 않는 여름의 경우에는 육류, 어류, 야채, 과일 등을 보관할 수 있도록 조절이 가능한지 확인한다. 또한 발효기능이 있는 제품이 있어서 요구르트-발효유, 식혜를 만들어 먹을 수 있는 기능이 있는 제품도 있다. 단, 김치 냉장고는 "김치 보관 기능"이 가장 중요한 것임을 염두에 두고 부가기능에 너무 현혹되지 않도록 주의한다.
  •  

  • 기타 체크할 사항
    1) 에너지 효율등급을 확인한다. : 김치냉장고는 전원을 계속 켜둘 뿐만 아니라, 일정한 온도를 지속적으로 유지해야 하기 때문에 전기 소비량에도 신경써야 한다. 제품의 크기 용량과 저장량에 따라 차이는 있겠지만, 1등급과 2등급의 한달 전기료를 비교하면 약 5000원에서 7000원정도 차이가 날 수 있다. 조금 비싼 것을 선택하더라도 에너지 효율등급이 높은 것을 선택하는 것이 좋다.

    2) 올바른 작동법을 익혀둔다. : 구입후 제품의 미묘한 온도차이와 사용자의 습관에 따라서 성애나 물방울등이 생길 수 있으므로 구입시에 올바른 작동법 및 취급시 유의사항을 확실히 익혀둔다.

    3) 제조 일시를 확인한다. : 김치냉장고는 국내 생산이 오래되지 않았기에 자칫하면 구형 모델을 신형 모델인 줄 알고 사는 경우가 생길 수 있다.

    4) 소음 정도를 살펴 본다.: 일반적인 수치로 20~28데시벨 정도면 적당한 편이다.

    5) A/S 기간과 센터를 알아둔다. : 참고로 김치 냉장고의 일반적인 A/S 기간은 1년이다.

    김치 냉장고는 잘만 활용하면 정말 만족하는 제품이지만, 제대로 활용하지 못하면 부피만 커다란 애물단지가 될수가 있다. 구입후에는 김치 보관 이외에도 여러모로 활용할 수 있는 방법이 많으므로 적당하게 활용하도록 하고, 김치 냉장고는 민감한 전자 제품이므로 날씨에 따른 온도차이, 난방에 따른 온도 등을 주의하여 적정온도를 유지하도록 한다. 특히 추운 베란다나 너무 더운 곳에 설치할 경우 전기세가 많이 나올수가 있으므로 주의한다.

  •  

    <출처 : www.buyking.com >

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