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맛있는 간식! 버팔로윙 만들기! | ||||||
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맛있게 즐기는 간식 버팔로 윙 | ||||||
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간단하게 즐길 수 있는 닭요리! 매콤한 버팔로 윙
필요한 재료
*닭날개 10개~20개, 소금, 후추
*소스재료 : 진간장 2~3T, 설탕 1~2T, 꿀 또는 물엿 1T, 다진마늘 1큰술, 핫소스 3큰술
닭 손질하기
*닭의 잡내를 없애준다 : 허브잎, 맛술, 소주, 우유, 와인 등등으로 없애줄 수 있다.
*닭날개를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 한쪽에 칼집을 넣어준다.
소스 만들기
*진간장과 설탕, 꿀 또는 물엿을 양대로 넣고 졸여준다.
*소스재료로 입맛에 따라 맛을 조절해준다.
버팔로 윙 만드는 방법
*손질한 닭에 후추와 소금을 적당량 덜어 양념을 해준다.
*양념한 닭에 밀가루를 고루 묻히고 버터를 바른다.
*뜨겁게 달구어진 후라이팬에 노릇하게 구워준다.(후라이팬에 버터를 둘러주면 더욱 고소하다)
*잘 구워진 닭날개를 소스에 버무린다.
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닭날개
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