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  • 맛있는 간식! 버팔로윙 만들기!

    • 20140912

    • 조회 : 2,139

    • 댓글 : 0

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    맛있는 간식! 버팔로윙 만들기!
    맛있게 즐기는 간식 버팔로 윙
    버팔로 윙?
    닭의 날개 부위를 소스를 입혀 튀겨낸 음식
    언제 즐기면 좋을까?
    반찬이나 간식으로 즐길 수 있는 요리!
     

     

    간단하게 즐길 수 있는 닭요리! 매콤한 버팔로 윙

     

    필요한 재료

     *닭날개 10개~20개, 소금, 후추

     *소스재료 : 진간장 2~3T, 설탕 1~2T, 꿀 또는 물엿 1T, 다진마늘 1큰술, 핫소스 3큰술

    닭 손질하기

     *닭의 잡내를 없애준다 : 허브잎, 맛술, 소주, 우유, 와인 등등으로 없애줄 수 있다.

     *닭날개를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 한쪽에 칼집을 넣어준다.

    소스 만들기

    *진간장과 설탕, 꿀 또는 물엿을 양대로 넣고 졸여준다.

    *소스재료로 입맛에 따라 맛을 조절해준다. 

     

    버팔로 윙 만드는 방법

     *손질한 닭에 후추와 소금을 적당량 덜어 양념을 해준다.

     *양념한 닭에 밀가루를 고루 묻히고 버터를 바른다.

     *뜨겁게 달구어진 후라이팬에 노릇하게 구워준다.(후라이팬에 버터를 둘러주면 더욱 고소하다)

     *잘 구워진 닭날개를 소스에 버무린다.

     

    대표재료 보러가기

     닭날개

     소스재료

     조미재료

     

     

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