쇼핑지식

※ 주의할 점!

① (한 끼당)먹어야 하는 단백질 양은 100g 이상, 70~80g의 닭가슴살로 단백질을 공급

② 미네랄, 비타민, 식이 섬유를 보충하기 위해 꼭 신선한 야채를 함께섭취

③ 우유나 탄산 음료는 No! 대신 차나 물을 마시는 것이 좋음

④ 하루 세끼를 대체하는 경우에는 밥 1/3공기, 감자, 사과 등 필요에 따라 탄수화물도 함께 섭취

① 피부 미용과 골다공증에 좋습니다.

닭고기의 부위 중 날개는 피부미용과 골다공증을 예방하는 효과가 있습니다. 날개에 콜라겐 성분이 들어 있어

아름다움을 추구하고 고운 피부를 원하는 젊은 여성들에게 특히 좋습니다. 콜라겐은 일상적인 식사만으로는 충분한

섭취가 이루어지지 않으며, 자외선과 노화 등에 의해 자연적으로 소실이 되어 미용과 건강을 유지하기 위해서는

별도의 섭취가 꼭 필요해 콜라겐이 많이 들어있는 닭고기 날개육을 먹는 것이 좋습니다.

② 두뇌 활동을 촉진해 줍니다.

닭고기는 단백질이 많은 육류로 두뇌 성장을 돕는 역할 은 물론 몸을 유지하는데 있어서 뼈대의 역할, 세포 조직의 생성,

각종 질병의 예방에 도움을 줍니다. 또한 필수 아미노산이 풍부한 닭고기는 뇌신경 전달물질의 활동을 촉진시키며

스트레스를 이겨내도록 도와줍니다.

③ 산후 회복식으로 좋습니다.

임산부는 단백질과 질 좋은 지방을 많이 필요로 합니다. 닭고기는 다른 육류에 비해 단백질의 함량이 높고 소화가

잘 되기 때문에 많은 영양을 필요로 하는 임산부에게 훌륭한 영양식이 될 수 있습니다. 닭을 푹 고아서 미역과 함께

끓이면 산후회복식으로 좋습니다.

④ 간을 보호해 줍니다.

간기능의 이상으로 근육이 위축되거나 피로해지고 시력이 떨어지면 눈병이 잘 생깁니다. 한방에서는 닭의 간을

섭취할 것을 권장하고 있습니다.

⑤ 암세포의 증식을 막는 항암 작용을 합니다.

닭고기에는 불포화지방산과 리놀에산이 함유되어 있어, 암 발생을 억제해주는 것은 물론 동맥경화, 심장병 등의

예방에도 도움이 됩니다. 미국암연구협회(AICR)와 세계암연구재단(WCRF)은 암예방 식생활에서 닭고기를 비롯한

백색육을 섭취할 것을 권장하고 있습니다.

⑥ 소화 및 흡수가 잘 됩니다.

닭고기는 섬유질이 가늘고 연하며 지방이 근육섬유 속에 들어있지 않아 소화 흡수가 잘 됩니다.

어린이나 노인을 위한 음식, 회복기 환자는 물론 날씬해지고 싶은 여성에게 좋습니다.

⑦ 감기 치료에 좋습니다.

닭뼈를 진한 국물로 우려내어 먹으면 몸살감기 치료에 특효약입니다.