홍진경 더만두로 이번에는 어른 아이구분없이 좋아할 만두국을 끓여봤어요..
찐만두라...만두국도 잘어울릴꺼 같네요 이름 하여 더만두국...
재료: 더만두, 멸치(다시물), 양파, 파, 소금, 계란, 표고버섯가루,물
냄비에 물을 올리고 다시낼 멸치를 넣고 끓여주세요..
물이 끓으면 멸치를 건져 주시고...멸치육슈가 완성되면..더만두를 넣어주세요
계란 하나를 그릇에 풀어주세요.그리고 양파와 파를 적당한 크기로 썰어주세요
끓기 시작하면 표고버섯가루 한숟가락과...소금으로 간을 해주세요..
그냥 소금 간으로 해주시는 거보단 마른 표보 버섯을 갈아서 같이 넣어주심 국물의 맛이 더좋아진답니다..
끓는 동안 거품을 걷어내고...그릇에 먹을만큼만 떠주세요..
서현이가 먹을꺼라,..밥도 같이 말아줬어요..
속이 꽉찬 더만두국이랑 밥이랑 같이 먹으니 더맛나네요...ㅋ
한봉갖고 만두국 만들어 서현이랑 둘이 맛있게 먹었어요..
찐만두도 맛있는데 만두국 끓여 먹으니 또다른 별미인거 같아요..
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