• 앱다운로드받기

    에누리 가격비교

    모바일로 더욱 특별해진 가격비교!

    QR코드 스캔
    QR코드
    앱 다운로드
    구글 PLAY스토어
    애플 스토어
    다운로드 SMS 보내기
    SMS보내기
    앱 설치페이지 주소를 무료문자로 발송해 드립니다.
    입력하신 번호는 저장되지 않습니다.
  • 더보기
  • 김치냉장고 똑똑하게 쓰는 법!!

    • 20101118

    • 조회 : 18,803

    • 댓글 : 5

    비밀번호 입력 닫기

    비밀번호를 입력하세요

    확인

     

    김치냉장고 200% 더 똑똑하게 쓰는 방법!
    김치를 더욱 맛있게 먹고, 김치냉장고를 오랫동안 사용하려면?!
     

     

    1. 김치냉장고 저장 방법

    ① 김치 용기 저장

    뚜껑에서 3cm 정도 아래로 내려올 정도만 김치를 채우는 것이 좋습니다.
    김치가 발효되면서 가스가 나오기 때문에 김치가 넘칠 수 있습니다.
    김치를 담을 때는 반으로 쪼갠 단면이 위로 향하게 담아야 양념이 배며, 김칫국물이 김치를 살짝

    덮을 정도가 적당합니다.

    그 다음 맨 위에 자투리 겉잎, 위생 팩, 랩 등으로 덮어 공기 접촉을 줄입니다.

     

    ② 김치 종류별 저장

    김치는 종류별로 숙성 기간이 다른데 일반적으로 물김치, 배추김치,
    무김치 순으로 숙성 기간이 길어집니다.
    즉, 종류가 서로 다른 김치를 하나의 저장고에 같이 보관할 때는

    상대적으로 냉기가 고르게 유지되는 아래 부분부터 숙성 시간이

    짧은 김치를 넣는 것이 요령입니다.  

     

    ③ 김치 장기 저장

    종류가 같은 김치는 한달에 한두번 위, 아래로 김치용기를 바꿔주는 것이 좋습니다.

    여름에 만들어 놓은 물김치를 맛있게 오래 보관하려면 재료들을 국물에 한번 적신 다음 국물, 재료를 각각 따로 담아 보관하면 10 ~ 20일까지 보관할 수 있습니다.

     

    2. 김치냉장고 보관 방법

    ① 야채 보관

    야채는 상처가 나지 않도록 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 김치 냉장고에 보관하면 처음 사왔을 때보다

    싱싱하게 보관할 수 있습니다.

     

    보관 방법

    깻잎, 버섯, 당근 씻지 않고 종이타월에 싸서 용기에 보관
     양파, 감자 껍질을 벗기고 낱개로 랩을 싸서 보관
    무청 부분을 제거하고 보관, 신문에 싸서 비닐에 담아 보관
    굵은 파 종이타월로 싼 후 다시 랩으로 말아 보관
    상추, 콩나물 종이타월로 싼 다음 비닐봉지에 넣어 보관
    양배추 꼭지 부분을 오려 낸 다음 키친타월에 물을 적셔 오려낸 꼭지에 넣은 후 랩 보관

     

    ② 과일 보관

    3 ~ 4일 내에 소비할 과일은 냉장고 야채칸에, 그이상 보관할때는 김치냉장고 '야채/과일 모드'를 이용하면

    좋습니다.

    과일은 4도 이하에서 보관하면 냉기 때문에 단맛을 느끼기 어렵고, 과육이 파괴되는 경우도 있기 때문에

    토마토나 수박은 7 ~ 10℃, 참외는 5 ~ 7℃에서 보관하는 것이 좋습니다.

     

    ③ 육류 보관

    고기는 반드시 4℃ 이하의 저온에서 보관하며, 공기와 접촉하지 않도록 보관해야 합니다.

    얇게 썬 고기는 100g씩 나눠 밀봉해 비닐팩에 넣은 후 공기를 완전히 빼주는 것이 좋고, 다진 고기는 부패

    속도가 빨라서 구입 즉시 키친 타월로 눌러 물기를 제거하고 랩으로 밀봉해서 보관하는 것이 좋습니다.

     

    ④ 생선 보관

    내장을 제거한 후 소금물에 씻어 보관하는 것이 일반적인데 여름철에 주로 먹는 자반 생선은 반드시 꼬리를

    아래쪽으로 보관해야 맛이 쉽게 변하지 않습니다.

    ※큰 것을 조금씩 잘라 보관할 때는 소금물에 적신 종이로 싸서 보관합니다.

     

    ⑤ 맥주 보관

    김치 용기에 물을 반쯤 붓고 맥주를 용기 안에 차곡차곡 넣어 육류/생선 보관 온도인 영하 ℃로 변경한 후,

    반나절 또는 하루 동안 보관하고 먹으면 살얼음이 살짝 얼어 맥주를 맛있게 보관할 수 있습니다.

     

    3. 김치냉장고 관리만 잘하면 고장없이 오래 사용할 수 있어요~
     항목 관리 방법 
    도어 패킹

     식품의 즙, 주스, 김칫국물 등이 묻은 상태는 패킹이 빨리 손상되며,

     아랫부분은 특히 더러워지기 쉬우므로 주기적으로 닦아야 합니다.

    성에 제거

     날카로운 제품으로 긁거나 제거하지 않고, 마른 행주로 내부의 식품을 꺼낸 후

     닦으면 됩니다.

     또한, 해당 칸의 전원을 끄고 도어를 열어두면 성에를 빨리 제거할 수 있습니다.

    탈취제

     탈취제 덮개를 앞으로 당겨 빼내어 분리 후 헤어 드라이기로 말려줍니다.

    고무 패킹

     안쪽에 고무패킹을 빼낸 후 세척을 하고, 그 뒤에는 고무패킹을 다시 잘 끼웁니다.

    김치냉장고

    외부

     부드러운 수건에 더운물이나 세제를 적셔서 닦아주고, 중성세제를 사용했을 때는

     반드시 깨끗한 물수건으로 닦아주어야 합니다.

     ※염마제, 석유, 벤젠, 염산이나 끓는 물, 거친 솔은 외관이나 부품을 상하게 하므로

     사용하지 않는 것이 좋습니다.

    김치냉장고 바로가기

     

    운영자(예리니) 님의 다른 글

    구매가이드 인기 게시글

    전체 댓글

    0/1,000

    등록
    • 등록순
    • 최신순

    구매가이드의 다른 글

    로그인 하고
    다양한 혜택을 받으세요!

    로그인 하고 에누리에서 제공하는
    다양한 혜택을 받으세요!

    에누리TV

    더보기

    커뮤니티 인기글

    더보기

    많이 본 뉴스

    더보기

    사용자 리뷰

    더보기

    투데이 HOT CLIP

    더보기
      이전글
      다음글