지난 1월 MBN 천기누설에서 파인애플 식초를 마신 후 6개월 만에 15kg 감량에 성공한 여성분의 사례가 방송되었는데요. 다이어트의 계절이 돌아오자 가장 핫한 다이어트 방법으로 떠오르고 있습니다. 파인애플에 설탕과 식초만 넣어 간단하게 만들어 섭취할 수 있기 때문에 더욱 주목받고 있는데요. 파인애플 식초의 다이어트 효과와 만드는 방법, 더 좋은 효과를 볼 수 있는 팁을 알아보도록 하겠습니다.
1. 다이어트 효과가 있을까?
단백질을 과도하게 섭취하면 배 부위에 내장지방이 축적됩니다. 파인애플에 들어있는 브로멜린 성분은 단백질의 소화흡수력을 증가시켜 지방 축적을 억제하고 근육 생성에 도움이 됩니다. 또한 식초의 유기산은 체내 지방을 분해하는 효과가 있으므로, 파인애플 식초가 뱃살을 빼는데 도움을 준다고 할 수 있습니다.
2. 만드는 방법은?
①식초에 설탕을 1:1 비율로 넣고 녹을 때까지 저어준다.
②파인애플을 적당한 크기로 잘라준다.
파인애플 중앙의 심지 부분에도 다이어트에 도움이 되는 브로멜린 성분이 풍부함으로 함께 사용한다.
③설탕을 녹여둔 식초를 파인애플에 부어준다.
④밀봉한 채 실온에서 2주 정도 숙성시킨다.
⑤식초는 체에 걸러서 냉장고에 보관한다.
과육은 생으로 먹거나 요구르트에 섞어 먹어도 된다.
⑥물 9, 식초 1의 비율로 물에 타서 식후 3번 마신다.
3. 보다 좋은 효과를 보려면?
▶천연발효식초
주정이라는 알코올을 넣어 단시간 발효한 식초보다는 천연발효식초를 사용하는 것이 좋습니다.
천연발효식초는 발효와 숙성과정에서 유기산뿐만 아니라 비타민과 아미노산의 함유량이 매우 높아지는데, 이런 물질들이 노폐물 배설과 신진대사를 촉진하고 지방이 축적되는 것을 막아줍니다.
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정제된 설탕보다는 비정제설탕을 사용하는 것이 좋습니다.
비정제설탕은 칼슘, 철분, 마그네슘과 같은 당을 분해하는데 꼭 필요한 필수 미네랄을 함유하고 있기 때문에 파인애플 식초의 효과를 높일 수 있습니다.
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