지난 26일 tvN '집밥 백선생2'에서 시즌 1의 만능간장과 만능오일을 잇는 만능된장 비법이 소개되어 화제가 되었습니다. 만능된장을 이용해 고추, 마늘, 달래, 미나리 등 10여 가지의 반찬을 뚝딱 만들어 냈는데요. 맛깔스러운 반찬을 간단하게 만들어낼 수 있는 만능된장 레시피는 다음과 같습니다.
[재료: 된장, 깨, 간 마늘, 설탕, 참기름]
①된장 다섯 숟가락에 깨 다섯 숟가락을 넣는다.
②간 마늘 한 숟가락 반, 설탕 반 숟가락, 참기름 두 숟가락을 넣고 섞는다.
만들어진 만능된장은 2~3주 냉장보관해서 사용하면 되는데요. 벌써부터 요리 초보들과 주부들 사이에서 입소문을 타고 속속 후기들이 올라오고 있습니다. 이처럼 만능된장, 만능간장 등 여러 요리에 사용가능한 황금비율의 만능 양념장들이 방송에 나올 때마다 큰 인기를 끌고 있는데요. 만드는 재료를 준비할 필요 없이, 보관과 사용은 보다 쉬운 만능 양념장을 간편하게 구입할 수 있다는 사실, 알고 계신가요? 구수한 만능 된장과 간장, 담백한 만능 육수, 매콤한 만능 양념장을 소개해드리도록 하겠습니다.
▶구수한 만능 된장, 간장
된장이나 간장을 베이스로 하여 갖은 양념을 넣어 만든 양념장입니다.
구수한 된장국이나 나물무침, 짭조름한 감자조림, 어묵조림 등의 반찬을 만들 때 사용하세요.
빅마마 이혜정의 뚝딱 만능 된장 [500g x 3개] 이밥차 만능반찬용된장 [280g x 1개] 빅마마 이혜정의 뚝딱 만능 간장 [500g x 4개]
봉달이 만능소스 달콤짭짤 간장양념 [150g x 1개]
#양파와 표고버섯의 풍미
#20가지 반찬이 뚝딱!
#다시마와 바지락의 감칠맛
#저염도 간장
▶매콤한 만능 양념장
고추장을 베이스로 하여 갖은 양념을 넣어 만든 양념장입니다.
제육볶음, 오징어볶음, 닭볶음 등 매콤한 양념이 필요한 요리에 사용하세요.
매콤양념장 [310g x 1개] |
봉달이 만능소스 매콤달콤 매운양념 [150g x 1개] |
엣소스 만능양념장 매운맛 [250g x 1개] |
빅마마 이혜정의 뚝딱 만능 매운장 [500g x 3개] |
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#순창고추장 + 갖은 양념 | #그릇 없이 바로 양념 가능! | #국산 마늘의 매운맛 | #찌개, 반찬 모두 OK! |
▶담백한 만능 육수, 찌개양념
다시마, 멸치 등으로 맛을 낸 육수와 육수를 베이스로 하여 고추장 양념을 더한 찌개 양념장입니다.
매콤한 맛을 더하려면 찌개용 만능양념을 사용하세요.
빅마마 이혜정의 뚝딱 만능 육수 [400g x 7개] | 엣소스 만능양념장 찌개용 [250g x 1개] |
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#해물육수와 채소육수의 조합 |
#부대찌개, 순두부찌개, 동태찌개 OK! |