다이어터에게 금기시 되던 지방인데, 지방을 먹어도 살이 빠질 수 있다 !?
방송에서 소개된 후 큰 관심을 받았던 '고지방 다이어트' 를 소개합니다.
고지방 다이어트는 전체 식사량에서
탄수화물의 비중을 줄이는 대신, 지방을 많이 섭취하는 방법입니다.
실제 스웨덴에서는 국민 20%가 건강을 위해 고지방 다이어트를 실천한다고 합니다.
그동안 다이어트 기간에 지방을 끊느라 고생스러웠던
사람들에게 반가운 방법이 될 것 같습니다.
'저탄수화물 · 고지방 식단' 은
탄수화물을 15% ↓ 이하로 제한하고
지방은 50% ↑ 이상 섭취하는 방법입니다.
가장 효과적인 비율은 지방 70~75%, 탄수화물 5~10%, 단백질 20~25% 라고 합니다.
하지만 전문가들은 지방이 전체 열량의 30% 미만으로 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
일반적으로 지방을 많이 섭취하면 포만감때문에
다른 음식을 덜 먹게 되고
미네랄이나 식이섬유 등 다른 영양소를 적게 섭취하여
변비, 설사, 현기증, 어지럼증 같은 부작용이 발생하기 때문입니다.
단!! 우리 몸은 가공된 지방을 받아들이기 어려우므로
트랜스지방과 가공과정을 거친
식물성 마가린, 식용유 같은 식물성 기름은 피해야합니다.
☆ Plus 다이어트 팁 ☆
1. 하루 세끼가 아니라 배고플 때 식사한다.
2. 탄수화물류는 물론 당분이 있는 조미료나 과일, 간식도 제한한다.
3. 뿌리채소는 되도록 피하고 잎채소를 섭취한다.
4. 하루에 물 1~1.5L 를 마시고, 식이섬유 등이 풍부한 카카오닙스나 채소를 많이 섭취한다.
고지방 다이어터를 위한 대표 간식 '돼지껍데기'
실제로 돼지껍데기는 콜라겐 덩어리라 불릴만큼
콜라겐이 다량 함유되어 있어 피부 재생에도 좋고,
바르는 보톡스라 불리는 펩타이드가 포함되어 있어
연골조직의 재생 뿐 아니라 성장 발육에도 좋다는 사실입니다.
유명 연예인이 다이어트 식품으로 소개하며 국내에서도 인기가 많아진 돼지껍데기!
'치차론' 이라고 불리는 돼지껍데기 튀김은
스페인에서 시작되어 멕시코, 필리핀에서도 즐겨먹는 간식입니다.
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