안녕하세요.
짜장가루를 이용한 짜장 입니다.
단 언 컨 대 신이시여 제가 이 짜장을 만들었습니까? 라고 하늘에 묻게 되실 겁니다. 음하하
--- 짜장 가루로 만드는 짜장면 ---
1. 짜장가루 한 컵을 물 반 컵에 개놓는다
2. 당근, 감자, 양배추, 양파를 네모나게 깍둑깍둑 썬다
3. 고기를 200g을 준비한다
4. 파의 흰 부분을 쫑쫑쫑 썰어 준비한다
5. 기름 반 컵 이상을 팬에 붓는다
6. 기름에 파와 고기를 넣어 센 불에 볶는다
7. 썰어둔 당근, 양배추, 양파, 감자를 넣어 볶는다
8. 간 마늘 반 숟가락 정도 넣어서 기름과 볶는다
9. 물이 개어둔 짜장을 기름에 넣고 볶는다
10.간장 두숟가락 + 설탕 두숟가락을 넣어볶는다
11. 물을 다섯 컵 붓는다
12. 녹말물을 조금씩 섞어서 알맞은 농도로 맞춘다
13. 면을 삶은후 물기를 빼 놓는다.
14. 채 썬 오이를 얹고 고춧가르를 살짝 뿌려 마무리한다.
