• '생방송투데이' 산더미물갈비·갑오징어삼겹살·짬뽕전골 '가산동 맛집' 환상의 코스

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    • 2019-04-15

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    [조이뉴스24 정미희 기자] '생방송투데이'에서 스트레스 제로지대, 가산동 벗꽃로 맛집을 찾아간다.

     

    18일 방송되는 SBS '생방송투데이'의 '이 동네 환상의 코스' 주인공은 서울 가산동의 산더미물갈비, 갑오징어삼겹살, 짬뽕전골이다. 먼저 산더미물갈비는 콩나물, 미나리, 버섯, 당면. 물갈비와 고기가 정말 산더미같이 쌓여 있다. 국물이 끓으면 고기를 샤브샤브처럼 담가 익혀 먹으면 된다. 샤브샤브와 콩나물 등을 먹다보면 바닥에 있는 물갈비가 드러난다. 엄청난 크기의 갈비는 푹 익어 푸짐한 갈빗살이 뼈와 잘 분리되고 갈빗살은 양념이 잘 베어 고유의 육질과 조화로운 맛이다.

     

    생방송투데이 [SBS]
    가산동 환상 코스 중 하나인 갑오징어삼겹살은 갑오징어 한마리가 통째로 올려져 있고 연탄불로 초벌구이한 삼겹살과 버섯, 양파, 두부, 떡, 김치가 같이 나온다. 갑오징어의 부드러우면서도 쫄깃고소한 식감과 육즙 가득한 삼겹살이 잘 어울린다. 갑오징어삼겹살과 구운 김치와의 조합도 맛을 배가시킨다.

    가산동 또 다른 맛집 코스는 짬뽕전골 맛집이다. 짬뽕전골은 전복, 낙지, 새우, 조개, 오징어 등 각종 해산물이 듬뿍 들어가 국물이 특히 진하고 감칠 맛이 넘친다. 얼큰 칼칼한 보양식 같은 짬뽕에 해산물의 양도 엄청나다. 짬뽕전골 면은 무한리필된다.

     

    한편 SBS '생방송투데이'는 월~금요일 저녁 6시55분에 방송된다.

     

    /정미희 기자 jmh@joynews24.comk


    정미희

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