예전에는 생소하게만 느껴졌던 비건
이제 더 이상 생소한 개념이 아닌듯 합니다!
현재까지 밝혀진 국내 채식 인구는 100~150만명이며,
그 중 완전 채식을 하는 비건 인구는 50만명으로 추정되고 있습니다.
그렇다보니, 비건 식품에 대한 관심도 뜨거운데요!
이제 직접 만들지 않아도 되는! 비건 푸드를 소개합니다~
비욘드 미트
비욘드 미트는 식물성 단백질에서 추출한 재료들로 만든 고기의 풍미, 육즙, 식감을 그대로 구현한 대체육입니다.
현재 미국 전역 5,000개 이상의 마켓에서 판매중이며,
올해부터 동원F&B가 정식 수입하며 우리나라에서도 만나볼 수 있게 되었습니다!
비욘드 버거 227g [1개]
삼육식품 채식라면
국산 밀가루와 현미가루를 사용하고,
감자전분을 40% 이상 사용하여 쫄깃한 면발과 담백한 국물이 조화를 이룬 건강한 라면!
채식라면 순한맛 128g [8개]
베지푸드 비건 한입 스테이크
우리나라 국내 최초의 100% 비건 식품 제조기업인 베지푸드의 스테이크 입니다.
동물성 및 화학 성분을 철저하게 배제하여 비건 채식 제품을 생산하고 있습니다.
또한 유전자 변형 콩을 전혀 사용하지 않고 있어 믿고 먹을 수 있답니다~
비건 한입 스테이크 250g [1개]
롯데푸드 엔네이처 제로 미트
국내 식품 대기업 회사인 롯데푸드에서도 식물성 대체육인 엔네이처 제로미트를 출시했습니다.
통밀에서 순식물성 단백질을 추출해 만든 대체육으로, 닭고기의 맛과 식감을 구현했다고 합니다.
엔네이처 제로미트 크리스피 너겟 500g [1개]