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  • 새콤달콤한 맛으로 입맛 찾고 비타민과 식이섬유로 건강 지키는 ‘사과푸드’ 각광

    • 매일경제 로고

    • 2019-08-07

    • 조회 : 84

    • 댓글 : 0

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    식품업계가 새콤달콤한 맛에 영양까지 풍부한 사과를 활용한 제품으로 여름철 더위에 기력이 떨어진 소비자들을 사로잡고 있다. 사과는 상큼한 맛으로 입맛을 돋우는 것은 물론, 풍부한 식이섬유와 비타민 등이 건강관리에 도움을 줘 더위로 지치는 여름에 즐기기 좋기 때문이다. 사과는 버터나 코코넛 등 다른 식재료와도 잘 어울리며 과즙이 풍부해 다양한 식품으로 활용된다. 상큼함이 톡톡 터지는 사과 잼이나 음료, 젤리로 여름철 입맛을 되찾아보자. 

     

    ■ 아삭한 사과의 식감 그대로, 부드러운 버터가 함유된 복음자리 ‘45도 과일잼 사과&사과버터’

     

     

       
    ▲ 복음자리 ‘45도 과일잼 사과&사과버터’

    복음자리에서는 최근 ‘45도 과일잼’ 사과 맛과 사과버터 맛을 새롭게 선보였다. 사과 과육이 가득한 ‘45도 과일잼 사과’와 부드러운 버터가 사과를 만나 환상적인 조화를 이룬 ‘45도 과일잼 사과버터’의 2종이다. 두 제품 모두 엄선한 국산 사과가 사용됐으며, 원물 함량을 높인 제품으로 과일 본연의 상큼한 맛과 아삭한 식감이 특징이다. 45도 과일잼 사과는 사과 특유의 사각사각한 식감을 그대로 살려 씹는 재미를 즐길 수 있다. 45도 과일잼 사과버터는 여기에 버터를 더한 이색 잼으로 빵이나 디저트에 버터를 따로 더하지 않아도 고소하고 부드러운 풍미를 맛볼 수 있다. 프레시 공법으로 만들어진 45도 과일잼은 기존 복음자리 딸기잼에 비해 당도(Brix)가 37% 낮다. 깔끔한 단맛이 특징으로 빵은 물론 요거트, 크래커, 와플 등에 잼을 듬뿍 올려 다양하게 활용 가능하다.

    ■ 사과와 나타드코코의 만남! ‘자연은 요거풋풋 코코&사과’

     

     

       
    ▲ 웅진식품 ‘자연은 요거 풋풋 코코&사과’

    웅진식품 ‘자연은 요거 풋풋 코코&사과’는 유산균과 사과 과즙에 나타드코코(코코넛 젤리)가 함유된 제품이다. 특허받은 100억 유산균(사균)*에 코코넛 젤리 알갱이인 나타드코코를 넣어 톡톡 씹히는 즐거움을 더했다. 340㎖ 용량의 캔 제품으로 출시돼 흔들어 마시기 좋고 휴대가 간편하다.
    *유산균(사균) 특허: 특허 제 10-1800632호

    ■ 새콤한 사과 향과 맛을 시원하게 즐기자 ‘아이스티 티오 애플’

     

     

       
    ▲ 동서식품 ‘아이스티 티오 애플’

    동서식품 ‘아이스티 티오 애플’은 홍차와 천연 사과 과즙을 배합한 스틱형 아이스티 제품이다. 달콤한 사과의 향이 담겼으며, 새콤하면서도 깔끔한 끝 맛을 즐길 수 있다. 무더운 날씨로 인해 청량한 음료를 자주 찾게 되는 여름철에 시원하게 즐기기 좋다.

    ■ 식이섬유?콜라겐 품은 사과 워터젤리 ‘프레시 워터젤리 사과&콜라겐’

     

     

       
    ▲ 풀무원녹즙 ‘프레시 워터젤리 사과&콜라겐’

    풀무원녹즙 ‘프레시 워터젤리 사과&콜라겐’은 식이섬유가 풍부한 사과 함량을 높인 워터젤리다. 또한 체내 흡수율이 높은 저분자 피시콜라겐 1,000㎖을 담았다. 풀무원의 무첨가 원칙에 맞췄으며 과일 농축액을 사용해 과일의 본연의 맛과 향을 그대로 살린 것이 특징이다. 치어팩 형태의 파우치로 제작돼 휴대가 간편하며 보관도 편리하다.

    ■ 어디서나 청량한 청사과 과즙을 맛보다! ‘쟈뎅, 까페리얼 청사과 에이드’

     

     

       
    ▲ 쟈뎅 ‘까페리얼 청사과 에이드’

    쟈뎅 ‘까페리얼 청사과 에이드’는 청사과 과즙을 그대로 넣어 만든 에이드다. 청사과 특유의 새콤한 첫 맛과 깔끔한 달콤함을 그대로 살려내 과일의 진한 풍미를 느낄 수 있다. 시원한 얼음에 넣어 먹으면 청량한 맛이 극대화돼 기분 좋은 에너지를 느낄 수 있다. 파우치 제품으로 출시돼 언제 어디서나 맛볼 수 있으며 230㎖의 일반 사이즈와 340㎖ 빅사이즈로 구성됐다. 여름철 간편하게 즐기기 좋은 테이크아웃 제품으로 전국 편의점에서 만나볼 수 있다.

     



    이준문 기자

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