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  • 명절 선물로 제격인 오일세트! 알고 선물하세요!

    • 2019-08-14

    • 조회 : 860

    • 댓글 : 5

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    명절을 앞둔 지금, 어떤 오일세트를 선물로 줄까 고민이시죠 ?
    올리브유, 포도씨유, 카놀라유 등 식용유 종류가 너무 다양합니다.
    어떤 제품을 어떻게 사용하면 좋을지 알아보아요~


    우선, 발연점이란?

    기름을 가열했을 때 연기가 나기 시작하는 온도를 말합니다.






    * 올리브유


    올리브유는 열매를 직접 눌러서 짠 기름으로 건강한 이미지로 가득한 오일입니다.
    성인병과 노화예방에 효과적이고, 특유의 맛과 향이 진해서 샐러드나 빵에 곁들여 즐기기도 합니다.
    콜레스테롤 수치를 낮춰주는 단순불포화지방산이 많아 몸에 좋은 기름으로
    매일 한큰술씩 먹으면 건강에 좋다는 연구결과도 있습니다.

    압착정도에 따라 퓨어, 엑스트라버진 등으로 나누는데 발연점이나 향의 풍미가 달라 쓰임새가 서로 다릅니다.
    퓨어는 향이 적고 발연점이 높아 부침, 튀김등에 쓰이지만
    엑스트라버진은 발연점이 낮아 조리용으로는 어울리지 않고, 샐러드용으로 쓰입니다.




    올리타리아 엑스트라버진 올리브유 1L x 2개 [1세트]







    * 포도씨유


    포도씨유는 오메가6 지방산 함량이 높아 노화 방지에 효과적입니다.
    발연점은 250도로 높은 편에 속해서 볶음, 튀김은 물론 다양한 고온 요리에 적합합니다.
    맛이 산뜻하고 기름 중에서도 담백한 맛이 특징이라 포도씨유로 요리한 음식은 덜 느끼합니다.
    또한 잘 타지 않고, 산패속도가 느려 보관이 쉽고 많은 분들이 선호하는 기름입니다.