▶에스프레소의 맛을 아는 분을 위한
  브리엘 가정용 머신!

커피머신: 커피팩(Pod) 겸용
물탱크 용량: 1.8ℓ
구성: 커피머신, 커피 필터 2개,
       템퍼 겸용 액세서리, 계량스푼
조작부: 전원, 추출, 스팀
스팀 노즐
크레마 메이커 필터
AEF시스템(Auto-Espresso Flow)
커피 템퍼: 다짐대
알루미늄 필터 2개
안전 밸브
컴팩트 디자인
펌프압력: 15 bar
소비전력: 1,200 W
크기(폭x높이x깊이): 30 x 29 x 35 cm
무게: 6.7 kg


커피머신 
높은 압력과 뜨거운 물로  빠른 시간 내에 커피를
추출합니다. 커피메이커보다 맛이 진하며, 가격이
비싼편입니다.
추출방식에 따라 캡슐커피,
포드커피, 반자동, 전자동으로
나눌 수 있으며, 초보자가
사용하기에는 캡슐커피나
포드커피 머신이 편리합니다.

*만들 수 있는 커피종류: 아메리카노, 라떼, 모카 등

포드커피(Pod) 
원두가루가 1개당 한잔 분량씩 티백으로 포장되어
있습니다.
분쇄커피 추출시 필요한 탬핑 작업을 거치지 않고
머신에 창작만 하면 바로 커피가 추출되기 때문에,
간편하게 사용할 수 있습니다. 포드커피의 지름에
따라 하드포드와 소프트포드로 나눌 수 있습니다.

*하드포드: 포드 지름이 44 ~ 55mm 이며,
               진한 에스프레소 추출
*소프트포드: 포드 지름이 60mm 이상이며,
                  연한 아메리카노 추출

스팀노즐
우유를 데우거나 우유 거품을 쉽게 만들 수 있습니다.
다이얼을 돌리거나 버튼을 눌러 우유를 쉽게 데울 수
있기 때문에, 전자레인지나 가스레인지를 사용하지
않아도 됩니다. 하지만 스팀노즐에 우유찌꺼기가
달라 붙을 수 있으므로, 주기적으로 스팀노즐을
세척해주는 것이 좋습니다.

크레마 메이커 필터(Cremaker Filter)
브리엘만의 특허로 원두의 입자크기가
다르더라도 항상 황금색의 부드럽고 
두꺼운 크레마를 만들 수 있도록 해
줍니다.

크레마
추출된 에스프레소 원액 위에 떠있는 황금색 거품층
입니다.
커피가 빨리 식는 것을
막아주고, 지방 성분을 지니고 
있어 보다 진한 향을 느끼게 
해줍니다. 부드럽고 상쾌한 
맛을 포함하고 있어 맛을
더욱 풍부하게 해줍니다.
강한 압력으로 빠른 시간 안에 추출 시 생기며, 두께
3~5㎜, 지속력이 3~4분 이상시 우수한 품질의 커피로 
판단합니다. 갈색 점들이 생기거나 얇은 층의 크레마는
추출과정에서 문제가 있는 것으로 맛에도 영향을 
끼칩니다.

AEF시스템(Auto-Espresso Flow)
사용자의 취향에 따라 리스트레또,
에스프레소, 아메리카 커피를
자동으로 추출할 수 있습니다.

템퍼(Tamper) 
필터홀더에 원두 가루를 담은 후 커피를 살짝 다져
줄 때 사용하는 기구입니다.
커피 입자의 굵기 및 커피 양, 템핑의 강도에 따라 
추출되는 맛이 다릅니다. 필터홀더 가장 윗부분에서 
2 ~ 3mm 정도 아래까지 담고, 너무 힘을 가하여 
다지면 물이 커피 층을 통과하지 못하므로 템퍼 무게 
정도로만 살짝 다져주세요.
템퍼의 4.9 ~ 5.8mm까지 종류가 다양하므로 자신의 
필터홀더에 맞는 사이즈를 선택하는 것이 좋습니다.

*커피머신별 템퍼 사이즈:
지름 5.8mm: 키친에이드, 누오바 시모넬리, 란실리오
지름 5.2~5.3mm: 일리 프란시스, 세코, 솔리스
지름 4.9mm: 드롱기, 크룹스

압력
수증기의 압력이 높을수록 추출압력이 높고, 
맛이 좋습니다.

에스프레소 기계 내부의 
보일러에 물이 끓어서
발생되는 수증기가 원두를
통과할때의 압력이 높을수록,
추출압력이 높아져 카페인이
적고 향이 깊으며, 크레마
(커피 위의 거품)발생이 잘됨
*저가형의 추출압력: 3 ~ 4bar
*고가형의 추출압력: 9bar
*펌프압력: 15 ~ 20bar

*스타벅스와 같은 전문점: 
펌프내 기압 15bar, 추출시 기압 9bar 정도